7 Cara Memulai Bisnis Makanan Online

Author: Ivana Deva Rukmana

Compas.co.id – Kesuksesan dalam membangun bisnis dapat menjadi kisah yang inspiratif. Tak heran, cerita sukses tokoh-tokoh ternama turut memacu dan menginspirasi kita untuk sukses dalam berbisnis. Bagi Anda yang berminat terjun pada dunia bisnis, sudahkah mencoba berbisnis di ranah F&B?

Bisnis makanan dan minuman diketahui sebagai salah satu peluang usaha yang menjanjikan. Sebab, seperti yang telah diketahui, makan dan minum merupakan kebutuhan dasar manusia. Selama masih ada manusia, makanan akan selalu mendapatkan demand.

Kabar baiknya, memulai bisnis makanan kini tidak memerlukan modal yang terlalu besar. Dengan bisnis berbasis online, Anda bisa mulai menjalankan bisnis makanan dari rumah, tanpa perlu menyewa tempat.

7 Cara Memulai Bisnis Makanan Online

Dilansir dari Mitra Bukalapak, ada 7 cara yang harus dilakukan untuk memulai bisnis makanan online. Simak pembahasan lengkapnya berikut ini!

1. Mencari Ide Bisnis yang Tepat

Secara umum, semua makanan bisa dijual dan berpotensi mendapatkan untung. Namun, Anda memilih dan fokus pada satu ide bisnis makanan yang tepat. Pastikan memilih bisnis makanan yang Anda suka sehingga nyaman dalam menjalankannya.

Anda bisa memilih makanan rumahan yang mudah dibuat atau makanan kekinian dengan rasa yang berani. Tidak hanya makanan jadi, kok. Anda juga bisa memasarkan frozen food atau jenis makanan olahan lainnya secara online.

2. Menentukan Target Pasar

Tidak ada bisnis yang fit for all. Semua punya target pasarnya masing-masing. Anda perlu mengetahui target pasar untuk produk makanan yang Anda pasarkan tersebut.

Mengetahui dan menentukan target pasar pun akan membuat Anda lebih mudah menentukan strategi selanjutnya. Saat Anda tahu target pasarnya, Anda bisa menentukan harga jual produk. Selain itu, Anda pun bisa membuat promosi yang tepat untuk pemasaran produk ke depannya.

Untuk mengetahui target pasar, Anda bisa melihat tren bisnis kuliner yang ada saat ini. Anda pun bisa melakukan survei kepada keluarga, teman dekat hingga warga yang tinggal di sekitar lokasi bisnis. Saat melakukan riset, Anda pun bisa sembari membuka peluang bisnis dengan menjajakan produk yang dijual.

3. Mencari Supplier

Dalam menjalankan usaha makanan, Anda pun harus menjaga rantai bisnis tetap baik. Karena itu, Anda perlu mencari vendor penyuplai segala bahan yang Anda butuhkan. Cari supplier yang bisa menyediakan bahan makanan segar dengan stok aman.

Anda pun perlu mempertimbangkan harga yang diberikan oleh para supplier. Mendapatkan harga terbaik akan membuat Anda bisa memperoleh untung lebih banyak lagi nantinya. Lebih baiknya lagi, Anda bisa menjalin kerja sama dengan supplier tersebut.

Namun, pasokan dari supplier mungkin akan tersendat satu atau dua kali. Karena itu, cobalah menjalin kerja sama dengan lebih dari satu vendor.

4. Berikan Cita Rasa yang Khas

Sekarang sudah banyak brand kuliner yang menjual ayam goreng tepung. Namun, Anda tentu bisa membedakan semua rasa yang ditampilkan. Produk dengan rasa yang unik akan diingat oleh pelanggan setelah pertama kali membeli.

Karena Anda akan membangun bisnis makanan, buatlah cita rasa yang khas dalam setiap menunya. Anda mungkin perlu melakukan percobaan lebih dari 10 kali untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Setelah dapat, coba untuk mempertahankan rasa itu agar tidak berubah dari masa ke masa.

5. Membuat Rancangan Keuangan

Apapun bisnisnya, keuangan jadi elemen yang paling harus diperhatikan. Catat modal yang Anda miliki dan berapa besaran yang akan dikeluarkan. Ketahui juga alokasi dana yang sudah Anda gunakan.

Hindari pengeluaran yang berlebihan atau tidak tepat sasaran. Pada awalnya, Anda perlu mengalokasikan modal pada bahan makanan, alat yang dibutuhkan, dan pastinya marketing.

Anda sebenarnya bisa melakukan pencatatan keuangan sendiri sambil menjalankan usahanya. Namun, Anda perlu mempekerjakan orang lain saat pesanan dan bisnis Anda sudah berkembang dengan pesat.

6. Memilih Kemasan yang Tepat

Setiap makanan punya karakteristiknya masing-masing. Ada sebagian makanan yang harus tetap hangat. Ada pula makanan yang harus memiliki lubang udara supaya tidak cepat basi. Karena itu, sesuaikan kemasan dengan makanan yang Anda pasarkan.

Pastikan kemasan yang dipilih juga mudah dibuka untuk memudahkan pelanggan. Di sisi lain, kemasan yang Anda berikan juga aman. Pasalnya, makanan itu akan dibawa oleh kurir sampai ke tangan pelanggan.

Anda juga perlu menyisipkan logo dan nama brand makanan Anda pada kemasan. Jika memungkinkan, berikan juga kandungan nutrisi di dalamnya, khususnya buat Anda yang menjual makanan sehat. Dengan begitu, kemasan makanan

7. Membuat Bisnis Online

Bagian penting lainnya adalah membuat bisnis Anda online. Secara garis besar, hal ini bisa dilakukan dengan sangat mudah. Anda hanya perlu memasukkan daftar menu ke dalam internet dan selesai. Namun, ternyata aktivitas memindahkan dari offline ke online ini butuh waktu khusus dan ketekunan.

Pertama, Anda perlu mendaftarkan bisnis Anda ke layanan pesan-antar online. Lebih baik lagi, Anda mendaftar di segala layanan pesanan online yang ada di Indonesia. Kedua, Anda pun perlu membuat media sosial untuk bisnis makanan online ini. Dengan begitu, akan lebih banyak calon pembeli yang bisa Anda jangkau.

Dalam melakukan dua aktivitas itu, Anda butuh foto produk yang bagus dan menggiurkan. Foto yang bagus akan membuat orang penasaran untuk mencobanya.

10+ Ide Bisnis Makanan Online Paling Menjanjikan

1. Frozen Food

Rajanya makanan praktis, yaitu frozen food jadi urutan pertama ide bisnis makanan online. Sesuai dengan namanya, frozen food adalah makanan yang diolah “setengah jadi”, lalu disimpan dalam lemari pendingin dan harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Identik dengan kepraktisannya, frozen food atau makanan beku kerap jadi favorit. Makanan yang satu ini bisa langsung dimasak kapan saja dan memiliki daya penyimpanan yang cenderung tahan lama di kulkas. Selain itu, frozen food bisa dijadikan camilan ataupun lauk yang dimakan bersama nasi.

Keuntungan lainnya dari berjualan frozen food adalah variasi produk yang sangat beragam, mulai dari nugget, sosis, bakso, chicken katsu, egg roll, dan masih banyak lagi. Supaya tidak repot, proses pemasaran dan penjualan frozen food dapat dilakukan dari rumah secara online. Bisa melalui e-commerce, media sosial, bahkan aplikasi chat!

2. Aneka Sambal Rumahan dalam Kemasan

Kuliner khas Indonesia banyak yang identik dengan sambal. Bahkan, dilansir dari FlokQ, variasi sambal di Indonesia saja sudah mencapai 212 macam. Tak heran mengingat masyarakat di Indonesia memang menyukai sambal, apalagi sambal rumahan!

Kecintaan orang Indonesia terhadap sambal juga dapat dijadikan ide bisnis makanan online, nih. Terlebih jika yang dijual adalah sambal asli rumahan, bukan varian sachet.

Jika tertarik dengan ide bisnis sambal rumahan, kamu bisa mengemas sambal buatanmu ke dalam jar atau toples kaca yang tertutup rapat, anti bocor, dan tentunya bisa membuat sambal jadi lebih awet. Tipsnya, jangan hanya mengandalkan satu variasi sambal saja. Kamu bisa menjual beberapa jenis sambal agar konsumen tidak bosan dengan versi sambal yang itu-itu saja. Misalnya sambal bajak, sambal geprek, dan sambal cumi.

3. Dessert Box

Beberapa tahun belakangan, dessert box memang sedang tenar-tenarnya. Makanan penutup berupa kue manis yang dikemas dalam box ini seolah tak rela meninggalkan masa-masa kejayaannya. Terlebih jika melihat reaksi masyarakat yang tak juga kehilangan antusias terhadap produk dessert box.

Laris manisnya dessert box dapat dimanfaatkan sebagai peluang bisnis yang begitu besar. Lebib lagi, jika kamu adalah tipe orang yang memang hobi baking. Ibarat “sambil menyelam minum air”, kamu bisa melakukan hobi sambil menjalankan bisnis. Apalagi kalau bisnis dessert box-nya dioperasikan secara online. Jadi, kamu tidak perlu keluar rumah untuk mulai berbisnis!

4. Rice Bowl

Satu lagi ide bisnis makanan online yang sedang happening. Yup, produk rice bowl sangat bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha. Meskipun tampak sederhana, bisnis rice bowl ini justru ramai digandrungi. Dari UMKM hingga restoran besar seperti KFC dan Mujigae pun berlomba-lomba menyediakan produk rice bowl.

Dilansir dari The Cronut Project, rice bowl adalah sebuah konsep makanan yang terdiri dari nasi sebagai sumber karbohidrat, protein berupa lauk pauk, serta sayur yang dikemas dalam sebuah wadah berupa mangkok. Karena disajikan dalam satu mangkok, rice bowl jadi produk makanan yang praktis untuk dibawa dan bisa dimakan dalam waktu singkat.

5. Dessert Sehat: Puding dan Salad Buah

Pola hidup sehat kini menjadi tren tersendiri di kalangan masyarakat. Salah satu upaya untuk mencapai pola hidup sehat adalah dengan rutin berolahraga. Namun, pola hidup sehat tak hanya direalisasikan melalui aktivitas fisik saja, melainkan harus melibatkan konsumsi makanan dan minuman yang sehat pula. Dilansir dari Alodokter, selain berolahraga, asupan makanan dan cairan juga memiliki imbas pada kesehatan.

Menjaga pola makan yang sehat bukan berarti tidak boleh mengonsumsi dessert. Yup, kini ada inovasi F&B terbaru yang mengusung konsep “dessert sehat”.

Kunci utama dari dessert sehat adalah makanan penutup yang mengandung banyak serat, biasanya dari buah-buahan. Variasi produknya juga cukup beragam, mulai dari pudding hingga salad buah.

6. Katering Diet

Selain dessert, peluang bisnis makanan online lainnya yang tak kalah menyehatkan adalah katering diet. Dewasa ini, ada banyak brand yang bermunculan menawarkan jasa katering diet. Salah satunya Yellow Fit Kitchen yang sedang happening.

Konsep dari katering diet adalah menyediakan makanan diet yang rendah lemak dan kaya nutrisi pada pelanggan. Pemasaran produk katering diet dapat dilakukan secara online. Pelanggan tinggal melakukan pemesanan dari rumah, dan cus pesanan pun siap diantar!

7. Lunch Box

Serupa dengan rice bowl, ide bisnis lunch box juga mengusung konsep makanan lengkap yang terdiri dari karbohidrat, protein, serta sayuran atau buah. Bedanya, lunch box cenderung disediakan khusus untuk memenuhi kebutuhan makan siang.

Bisnis lunch box bisa dilakukan secara online dari rumah dengan target pasar anak sekolahan atau karyawan kantor yang seringkali tak sempat dan tak ingin repot memikirkan menu makan siang. Bisa juga dengan membuka slot catering lunch box per minggunya.

8. Snack atau Camilan

Selanjutnya, ada produk snack atau camilan sebagai peluang bisnis makanan online. Selain enak dan mudah dibawa-bawa, berbisnis camilan juga cenderung mudah dilakukan dari rumah secara online. Apalagi, variasi camilan yang ada di Indonesia pun sangat beragam, mulai dari camilan pedas seperti basreng, camilan dengan rasa gurih seperti keripik kaca hingga yang manis-manis seperti sale pisang.

Dengan pilihan-pilihan camilan yang sangat beragam, pelanggan pun jadi tidak mudah bosan dengan produk camilan yang dijual!

9. Katering Lauk Rumahan

Salah satu masalah yang dihadapi ibu-ibu rumah tangga di Indonesia tak jauh-jauh dari “masak”. Apalagi, jika sang ibu rumah tangga merangkap bekerja sebagai wanita karier yang harus berangkat ke kantor pagi-pagi selepas mengantar anak ke sekolah.

Tak heran, dengan segala kerepotan dan mepetnya kegiatan di pagi hari, membuat mereka jadi enggan menyiapkan lauk yang rumit. Oleh karena itu, sebagian besar memilih frozen food sebagai solusi. Namun, tentu kita tidak bisa selalu mengandalkan frozen food setiap hari, bukan?

Nah, solusi untuk menyediakan lauk yang praktis dan sehat adalah dengan memesan katering lauk rumahan! Apalagi, jika lauk rumahan yang dijual menyediakan pemesanan via online. Ibu-ibu jadi tak perlu repot ke pasar dan memasak lagi. Pokoknya, ide bisnis yang satu ini dijamin laris, deh!

10. Kue Kering

Siapa yang tak mengenal kue kering? Kue kering mendapatkan popularitas karena kehadirannya pada tiap acara-acara keluarga. Mulai dari imlek, natal hingga lebaran, kue kering merupakan panganan yang “wajib ada” di setiap rumah.

Kukis atau kue kering adalah kudapan bercita rasa manis, asin, dan gurih yang biasanya berukuran kecil dan disajikan dalam toples. Untuk menambah rasa dan nilai estetika, kue kering dapat dilengkapi dengan topping keju parut, choco chip, atau gula halus. Variasi dari kue kering pun terbilang banyak, mulai dari nastar, sagu keju, kue kacang, putri salju, dan lain sebagainya.

11. Jajanan Tradisional

Belakangan ini, jajanan tradisional sudah sulit dan jarang ditemukan di mana-mana. Apalagi, jika dicari secara offline. Kalaupun ada, biasanya dijual di pasar-pasar tradisional. Meskipun demikian, kelangkaan jajanan tradisional bisa dilihat sebagai peluang bisnis yang lumayan potensial. Terlebih jika produk jajanannya dipasarkan secara online.

Dengan strategi pemasaran yang dilakukan melalui platform-platform online, pelanggan jadi tidak harus repot-repot berkeliling pasar hanya untuk mendapatkan jajanan tradisional. Kamu bisa menjual berbagai jenis jajanan tradisional, seperti kue putu, klepon, kue apem, pukis bikang, cucur, dan banyak lagi!

Demikian pembahasan mengenai 7 cara memulai bisnis makanan online berikut ide-ide bisnis makanan yang dapat dijadikan inspirasi.

Yang perlu diingat, saat ingin memulai bisnis, Anda harus melakukan riset pasar terlebih dulu untuk mengidentifikasi target konsumen dan memprediksi respons mereka terhadap produk yang akan dijual.

Melalui produk Compas, Anda dapat melakukan riset pasar sesuai kebutuhan dengan akurat dan cepat. Tertarik untuk memulai? Hubungi kami melalui Contact Us atau DM Instagram Compas, ya!

Selain itu, Anda juga bisa menjajal 30 menit Demo Compas Dashboard secara gratis dengan KLIK DI SINI!

Source: Dashboard Compas.co.id