Raih Kemenangan Manis di Bisnis Kue Kering, Penjualan Cookies Tembus 2,4 Miliar

Memberikan hadiah baik sebagai bentuk apresiasi atau hormat kepada rekan kerja ataupun keluarga sudah sering dilakukan orang-orang menjelang perayaan hari besar. Seperti yang sudah kita ketahui, kue kering merupakan kudapan yang pas untuk dijadikan hadiah dalam bentuk parcel atau hampers.

Dalam momen Natal dan Tahun Baru 2020 kemarin, penjualan kue kering sudah tembus Rp 10,4 Miliar di marketplace Tokopedia dan Shopee. Bila dilihat pemetaannya, total transaksi terbanyak terjadi di marketplace Tokopedia dengan besaran 61,8 persen. Walaupun begitu, bukan berarti jualan di marketplace Shopee tidak laku lho, karena perbandingan penjualannya tidak kalah jauh.

Dilihat juga ternyata produk Hampers dan Cookies merupakan produk dengan penjualan terbaik dalam momen akhir tahun kemarin. Berdasarkan product listing, 2 penjualan terbesar dalam kategori Kue Kering jatuh pada Paket C Christmas Hampers Parcel Natal Kue Kering dan Best New York City Soft Baked Chewy Gooey Cookies.

Baca juga: Kuasai Data Potensi Market dengan Compas Quick Report

Cookies Si Juara Tak Terduga

Dalam periode 15 Desember 2020 sampai dengan 15 Januari 2021, penjualan dengan keyword Hampers bahkan sudah mencapai Rp 1,7 Miliar sendiri. Melihat bahwa keyword Hampers masuk ke dalam penjualan terbesar, mungkin kalian akan berpikir bahwa kue kering yang di dalamnya merupakan kue kering ‘legendaris’ seperti nastar atau mungkin kastengels.

Namun, ternyata saat ditelusuri lagi yang dijual dalam paket Hampers tersebut merupakan Cookies. Menarik untuk dicermati karena seperti yang dikatakan sebelumnya, salah satu produk Cookies menempati urutan kedua sebagai produk yang laris manis di marketplace.

Setelah dikulik lebih dalam lagi ternyata penjualan dengan keyword Cookies bahkan sudah melewati penjualan keyword Hampers dan berhasil mencapai penjualan sebesar Rp 2,4 Miliar.

Dalam kategori Cookies ini, New York City Soft Baked Chewy Gooey Cookies produk seller Chips Chat by lexleybaby lah yang menjadi jawara. Bahkan, produk ini berhasil mengalahkan produk dari brand seperti Tropicana lho.

Sungguh menarik jika mengingat bahwa kita mungkin lebih familiar dengan kue kering seperti nastar, putri salju, dan kastengels tapi ternyata produk Cookies lah yang memimpin di kategori Kue Kering dalam momen Natal dan Tahun Baru lalu.

Terlebih lagi, hasil pantau Compas menemukan bahwa penjualan untuk kue kering Nastar saat ini mencapai nilai Rp 922 juta. Sedangkan khusus untuk putri salju, penjualannya hanya sebesar Rp 41,5 juta.

Bisa dilihat bahwa kini, trend untuk kue kering lebih menuju kepada produk Cookies. Tak hanya itu, tim Compas juga menemukan bahwa top 10 produk pada penjualan produk Cookies banyak yang menggunakan kata-kata yang menyambung kepada kesehatan seperti ‘slim’, sugar free, oatmeal.

Bisa kita cermati bahwa ada perubahan tren dalam pembelian dimana banyak orang sekarang sudah lebih sadar akan kesehatan dan berujung mencari opsi kue kering yang lebih sehat. Data ini bisa juga digunakan untuk melakukan inovasi produk ke depannya.

Kesimpulan

Kue Kering memiliki potensi yang besar untuk ide berjualan online. Namun, jangan lupa ketika ingin memulai bisnis tersebut ataupun jika sudah berbisnis kue kering dan ingin berinovasi untuk mengembangkan bisnis perlu menggunakan data.

Ketika kamu sudah mempelajari datanya, kamu pun bisa memulai dengan menjual produk yang sudah kamu kuasai. Dan tentunya, kamu bisa memulai dengan hal-hal kecil, tidak perlu langsung menjual berbagai macam rasa atau varian.

Selain itu, mengingat bahwa data penjualan menggunakan keyword Hampers cukup besar, Anda bisa juga berinovasi dengan membuat paket Hampers untuk menyambut Ramadan yang akan tiba. Kamu bisa membuat Hampers dari Cookies yang juga termasuk produk terlaris atau bisa juga cek produk lain yang sedang trending menggunakan dashboard Compas.

Selamat mencoba!

Baca juga:

• Penjualan Cimol Tembus Rp 500 Juta Hanya dalam 2 Minggu
• Top 3 Penjualan Kopi Bermerk Terbaik di Awal Tahun 2021